Hace tiempo vi una receta de scones veganos y me pareció a simple vista que se ven como los bisquets. Hoy después de mi trabajo y clases en línea me puse "manos a la obra" para prepararlos. Sin embargo los resultados no fueron los mejores.
Me quedaron muy duros. Estuve analizando y creo que me equivoqué en dos cosas: derretí la mantequilla, cuando en otras recetas dice que debe ser fría y entre más congelada mejor. Creo que también me faltó poner a reposar la masa
Creo que mejor voy a buscar la receta de los bisquets de KFC y tratar de "veganizarla".
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