San Juan, Cadereyta Jiménez, NL

Dicen que en este lugar se jugó beisbol por primera vez en México.

Había visto varios reportajes y fotos de personas en este puente; yo también quería mi foto ahí. Pero ya al estar ahí y después de ver la foto, me siento preocupada pues considero que es muy arriesgado. Sobre todo porque poco tiempo después si pasó el tren.

Me gustaría volver a ir pero con mi mamá y mi papá.

 

Un paseo a Parras de la Fuente, Coahuila

Despuès de terminado el ciclo escolar, un merecido paseo con amistades y familiares. Aunque todavìa con algo de desconfianza por tiempos de pandemia.

Recorrimos algunas de sus plazas. (Ni nos imaginàbamos del aguacero que nos tocarìa a la hora de la comida)

Admirando las fachadas de la arquitectura norestense. (Ahì se comenzaban a ver algunas nubes)

Algunos sitios turìsticos que vimos desde el tranvìa.

De regreso a casa parecìa que seguirìa lloviendo, sin embargo no nos tocò la tormenta sòlo una gran carga vehicular que alargò el regreso.

 

Caminata nocturna

Después de muchos meses, anoche regresé al Paseo Santa Lucía. Ya era tarde y casi no había gente.

Cruzamos unos cuantos metros hacia el Parque Fundidora; pensé que ya no nos dejarían entrar, pero sí se pudo.

 

Euphorbia milii

 A mi mamà le encantan las "Coronas de Cristo" (Euphorbia milii). Tiene de varios colores. Ojalà yo pudiera apreciarlas de la manera que ella lo hace.

Me congelo!

 

Hoy amanecimos a -6 grados. Dicen que la sensación térmica era hasta de -10. Aquí en nuestra región eso es mucho frío. Creo que en los poco más de 30 años que tengo viviendo aquí nunca había visto que llegáramos a esa temperatura. Quizá sólo a -3 en la madrugada, alguna vez.

Yo sé que el frío tiene su razón de ser y agradezco a Dios nuestras bendiciones materiales que nos permiten estar seguros en casa en situaciones como éstas, pero no me puedo sentir feliz sabiendo que hay animales y personas afuera sufriendo por las bajas temperaturas.  Casi quiero llorar.

En días como éste siento que quisiera vivir en otro lugar donde no lleguen estas bajas temperaturas, pero supongo que si así fuera luego estaría quejándome por otra cosa.

Un día como los demás

 Para muchas personas el 14 de febrero es un día especial para celebrar el amor y la amistad, sin embargo ni mi familia ni yo acostumbramos festejarlo (me refiero a mis padres, mi esposo y yo).

No sé qué adjetivo ponerme al respecto, quizá para algunos sólo soy "contreras", el caso es que al igual que otras celebraciones considero que el amor y la amistad no se limitan a un día donde lo que se fomenta es el consumo.

Creo que mi reflexión va todavía más allá de eso pues tiene que ver con congruencia, con lo espiritual, lo emocional, incluso con lo sustentable pues me angustia pensar que muchos de los regalitos que se compartieron este día, en unos días más estarán en la basura generando más microplásticos y afectando a animales principalmente, como el daño que causan los globos en las aves.

Sin embargo, para los demás esto sólo se reduce en ser "aguafiestas",  A veces es un poco incómodo, considerando que soy maestra y mis alumnos quieren festejar... y ahí entran mis conflictos con la congruencia.... por una parte quiero mantenerme fiel a mis convicciones, pero por la otra no quiero parecer fría o grosera.

Nudos de pan de ajo

Desde hace tiempo había visto una receta de nudos de pan de ajo, pero no me había animado a hacerlos. Como  hoy tenía trabajo que hacer le dije a mi mamá que si ella los hacía y que yo sólo le iba diciendo lo que tenía qué hacer (según la receta), pero al final terminamos "metiéndole mano" las dos.

Voy a anotar aquí los ingredientes que use y lo que pienso modificar para la próxima vez.

INGREDIENTES:

3 tz de harina

1/2 sobre de levadura (5 gr aprox)

1 cucharada de sal

aprox 45 ml de aceite de oliva

300 ml de leche de soya

1/2 barra de margarina

1 cucharada de ajo

1 pizquita de orégano

Si los volviera a hacer ya no le pondría orégano o quizá algo muy pero muy poco. También disminuiría la cantidad de ajo y aumentaría la cantidad de sal. También me gustaría intentar con agua en lugar de leche de soya.

En esta ocasión dejé reposar más la masa (1 hora); aunque no "creció", por lo menos esta vez quedaron suaves y no como los scones.