Champiñones con pimientos

Ingredientes:

• Cebolla cortada en medias lunas (de preferencia morada)
• ajo (finamente picado o en polvo)
• pimientos de varios colores (cortados en tiras)
• champiñones (cortados en láminas)
• sal, pimienta o comino

Pongo a freír la cebolla y el ajo; después agrego los pimientos y sigo friendo. Luego agrego los champiñones y condimento con sal y pimienta o comino. Dejo que se siga cocinando por aprox. 10 min.