Me gusta ver canales en Youtube de mexicanas que viven en el extranjero y uno de ellos es de una mexicana que vive en Turquía; en ocasiones publica recetas de comida turca y algunos platillos se ven muy antojables.
Así que me interesé en buscar comida turca vegana o que se pudiera veganizar. De esa manera encontré esta ensalada, que si no me equivoco se llama "coban salatasi" o sea "ensalada de pastores".
Ingredientes:
- Tomate
- pepino
- cebolla
- chile verde
- perejil (yo le puse cilantro)
- aceite de oliva
- limón
- sal
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