Cuando hacemos reuniones con amigos tengo que preparar algo diferente para mí pues yo no consumo alimentos de origen animal y mi familia y amigos todos son omnívoros.
En muchas ocasiones terminan probando también de mi comida e incluso les gusta. Uno de esos casos fue esta ensalada que preparé para acompañar mi plato fuerte.
Busqué algunas recetas en Pinterest pero no contaba con algunos de los ingredientes propuestos o algunas llevaban queso, así que terminé haciendo una variación con los ingredientes que tenía a la mano:
- lechuga
- fresas
- uva pasa
- mandarina
- nuez
- almendras
La presentación les gustó pues se veía colorida, pero pensé que el sabor quizá no les iba a agradar...sin embargo al final escuché buenos comentarios.
#lunessincarne
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