Pan de manzana y chía

Ayer anduve con la tentación de hacer galletas, pero no encontré alguna receta vegana que me convenciera; sin embargo en COCINA VEGAN FÁCIL me encontré una receta parecida a un pan que ya había hecho anteriormente.

Hoy amaneció con llovizna y frío, así que en la tarde se me antojó un pan, y entre dudando y sin pensarlo me puse a preparar la receta que guardé anoche.

No la hice al pie de la letra pues tuve que ajustarme a las cantidades de los ingredientes que tenía, pero creo que quedaron bien. A mis papás les gustaron.

INGREDIENTES:

2 tazas de harina

1 cucharada de polvos para hornear

90 gr de margarina

1 tz de azúcar

1cucharada de vainilla

1/2 cucharada de canela molida

1 cucharada de chía hidratada con 4 cucharadas de agua

1 pizca de sal

leche vegetal la necesaria

Hornee a 340 grados F por 40 minutos

Salieron 12 panecitos.